Le Rex de Cornouailles est un chat de taille petite à moyenne. Étant haut sur pattes, il semble plus gros qu’il ne l’est en réalité. Si on le regarde de profil, on constate que le dessous de son corps suit le contour de la colonne vertébrale, arquée vers le haut.
En raison de sa fine ossature, le Rex de Cornouailles paraît délicat quand on le prend. C’est pourtant un animal athlétique, pas du tout fragile.
Le Rex de Cornouailles a une petite tête étroite portant de grandes oreilles et des yeux qui semblent trop grands par rapport à la tête. Il a un nez romain, un menton proéminent et de longues pattes sveltes. Également longue et mince, sa queue est extrêmement flexible.
Sa robe est unique chez les chats. Elle est soyeuse et douce, mais forme des ondulations, ou crans, qui ressemblent un peu à des rangs de grains de maïs.
